Tomaten-Basilikum-Aufstrich

Zutaten 

  • 250 g Quark
  • 100 g Creme fraiche
  • 30 g Parmesan
  • 2 Tomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung 

Den Quark und Creme fraiche in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und cremig rühren.

Den Parmesan fein reiben. Die Tomaten entkernen und fein würfelig schneiden. Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

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