Schinken-Ei-Muffins

Schönen Guten Morgen! Zum Sonntagsfrühstück gab es heute Schinken-Ei-Muffins. So gut, so lecker und so einfach zu machen. Die Muffins mache ich in Förmchen aus Silikon. Die sind sehr praktisch, man muss sie nicht einfetten und die Förmchen gibt es einzeln. Ich kann auch kleine Mengen zubereiten und brauche dafür kein ganzes Muffinblech.    ... Weiterlesen →

Schoko Bowl

Hallo ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet einen tollen Start ins neue Jahr! Bei mir wars richtig gemütlich, ich hatte einen schönen, ruhigen Urlaub und war einfach nur faul. Deswegen kommt dieser Beitrag so spät aber ich hoffe, dass mein HAPPY NEW YEAR auch heute noch gilt. Ich wünsche euch, dass sich im neuen Jahr all... Weiterlesen →

Pancakes

Und schon ist Weihnachten wieder vorbei. Ich hatte ein wunderschönes Fest mit meinen Liebsten und den 2. Weihnachtsfeiertag haben wir uns so richtig gemütlich gemacht. Der Tag hat perfekt gestartet mit Pancakes. Und zwar mit meinem liebsten Pancakerezept aus meinem liebsten Kochbuch.   New York Christmas - Rezepte und Geschichten von Lisa Nieschlag und Lars... Weiterlesen →

Banana Bowl

Schönen guten Morgen!  Schon wieder Montag, das Wochenende ist vorbei. Viele Menschen hassen Montage, doch für mich bedeutet Montag: neue Woche, neue Chancen, neues Glück! Ich habe mir heute schon mein Frühstück gemacht, jetzt geht's zum Sport und dann werde ich heute endlich mal die Blumen am Balkon verräumen. Danke, lieber Traumherbst, dass ich das... Weiterlesen →

Mandel-Kokos-Porridge

Guten Morgen!  Naja, eigentlich ist es schon fast Mittag, ich bin heute irgendwie nicht in die Gänge gekommen und mit allem etwas später dran. Kennt ihr solche Tage, an denen man gefühlt die ganze Zeit irgendwas macht aber dann doch nicht wirklich was sinnvolles zustande bringt? Genauso ein Tag war heute. Okay, genauso ein Morgen... Weiterlesen →

Chiapudding

Chiasamen gelten als absolutes Superfood. Meiner Meinung nach können aber heimische Superfoods, wie Leinsamen, damit locker mithalten. Warum verwende ich dann Chiasamen eigentlich? Weil man sie super als Bindemittel verwenden kann, wie ihr gleich im Rezept für Chiapudding sehen werdet.     Zutaten für 2 Gläser 200 g Magerquark 200 ml Milch 1 EL Honig... Weiterlesen →

Mango-Himbeer-Oats

Guten Morgeeeen! Heute werden die ersten Kekse gebacken! Nein, nicht für Weihnachten, sondern einfach nur so 🙂 Den Teig habe ich schon gestern Abend gemacht und bevor es mit dem Backen los geht, gibt's noch ein leckeres Frühstück.     Zutaten für 2 Portionen 1 Mango 125 g Himbeeren 100 g Quark 150 g Joghurt... Weiterlesen →

Bircher Müsli

Schönen guten Morgen!  Heute zum Frühstück gibt es den Klassiker unter den Müslis - Bircher Müsli. In den Supermarktregalen findet ihr unzählige Varianten von Müsli, als trockene Müslimischung, im Joghurt, usw. Und alles hört sich unglaublich gesund an. Doch wenn ihr genauer auf die Zutatenliste schaut, werdet ihr schnell merken, wieviel Zucker sich in vielen... Weiterlesen →

Brunchbowl

Guten Morgeeeeen! Es ist Sonntag, draußen ist es kalt und ungemütlich und der Herbst ist jetzt wohl endgültig da. Ich krame gerade in meiner Rezeptsammlung und suche nach Ideen für den Sonntagsbrunch. Der wird heute etwas anders ausschauen als normalerweise, denn heute kommt alles in eine Schüssel. Ich bin mir sicher, ihr werdet diese Brunchbowl... Weiterlesen →

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