Am Wochenende liebe ich es, lange und ausgiebig zu frühstücken. Unter der Woche sieht das ganz anders aus – morgens muss es immer schnell gehen. Und da ist ein Müsli genau das Richtige. Gerne in unterschiedlichen Variationen – mit Mandelmilch, Buttermilch, Joghurt oder Quark, mit Haferflocken, Kernen oder Samen und immer mit frischem Obst. Als... Weiterlesen →
Letztes Wochenende haben wir einen Ausflug ins Beerencafé in Johanneskirchen gemacht. In München gibt es drei dieser Cafés und die Idee dahinter ist einfach nur genial: Raus aus der Stadt, ohne die Stadt zu verlassen. Vor einem findet man einen großen Abenteuerspielplatz für Kinder, gemütliche Sitzecken für Erwachsene, ein Maislabyrinth, Gemüsegärten und unzählige Beerenfelder. Hinter... Weiterlesen →
Erdbeeren und Rhabarber sind für mich ein unschlagbares Duo. Egal ob im Kuchen, als Creme oder Marmelade – die Süße der Erdbeeren und die Säure des Rhabarbers harmonieren perfekt miteinander. Marmelade mag ich am liebsten mit Fruchtstücken, deswegen püriere ich sie nicht. Doch das ist Geschmackssache – wer keine Stückchen in der Marmelade mag, kann... Weiterlesen →
Für uns Kinder war der Muttertag früher immer aufregend. Wir haben bunte Karten gebastelt, Gedichte auswendig gelernt und auf der Wiese frische Blumen gepflückt. Der Frühstückstisch wurde schön gedeckt und das musste möglichst früh passieren, noch bevor Mama aufwacht. In Wirklichkeit lag sie schon seit Stunden wach im Bett und hat auf den Kaffee gewartet.... Weiterlesen →
Haferbrei ist gesund, reichhaltig, hält lange satt. Und hört sich erstmal langweilig an. Ist es vielleicht auch, wenn man nur Haferflocken und Wasser kocht. Doch das tolle an Porridge ist die Vielseitigkeit. Ich habe heute Haferflocken, Mandeln und Kokosraspel in Mandelmilch gekocht und den Brei mit etwas Agavendicksaft gesüßt. Pflaumen, Kokoschips und gehackte Mandeln als... Weiterlesen →
Gesund, super lecker und blitzschnell zubereitet – ein Frühstück ganz nach meinem Geschmack. Mit dem Mango-Himbeer-Quark habt ihr eine ideale Grundlage für einen guten Start in den Tag. Ihr könnt ihn morgens frisch zubereiten, oder schon am Vorabend machen. Wenn der Quark über Nacht im Kühlschrank durchzieht, schmeckt er sogar noch besser. Viel Freude beim... Weiterlesen →
Schönen guten Morgen! Heute zum Frühstück gibt es den Klassiker unter den Müslis - Bircher Müsli. In den Supermarktregalen findet ihr unzählige Varianten von Müsli, als trockene Müslimischung, im Joghurt, als Riegel usw. Und alles hört sich unglaublich gesund an. Doch wenn ihr genauer auf die Zutatenliste schaut, werdet ihr schnell merken, wieviel Zucker sich... Weiterlesen →
Schönen Guten Morgen! Zum Sonntagsfrühstück gab es heute Schinken-Ei-Muffins - eine wirklich tolle Alternative zu Rührei, Omelett und Co. Sie schmecken so gut, sind super einfach und schnell gemacht. Die Muffins mache ich in Förmchen aus Silikon. Die sind sehr praktisch, man muss sie nicht einfetten und die Formen gibt es einzeln. So kann ich... Weiterlesen →
Hallo ihr Lieben, ich hoffe, ihr hattet einen tollen Start ins neue Jahr! Bei mir wars richtig gemütlich, ich hatte einen schönen, ruhigen Urlaub und war einfach nur faul. Deswegen kommt dieser Beitrag so spät aber ich hoffe, dass mein HAPPY NEW YEAR auch heute noch gilt. Ich wünsche euch für das neue Jahr nur das... Weiterlesen →
Chia ist eine Salbeipflanze und stammt ursprünglich aus Mexiko. Früher gehörte sie zu den Grundnahrungsmittel der Maya und geriet dann in Vergessenheit. Heute, viele Jahrhunderte später, wurde Chia wieder entdeckt und gilt als Superfood. Die Powersamen enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Eisen und hochwertige Proteine. Ähnliche Inhaltsstoffe haben zum Beispiel auch Leinsamen. Diese haben auch den... Weiterlesen →
f wie fabelhaft 